Saviez-vous qu’Audenge abrite près de 100 km de cours d’eau ? Ces zones humides n’offrent pas que de l’ombre et de la fraicheur, elles constituent aussi un trésor de biodiversité qu’il est essentiel de protéger. Lors de votre exploration vous découvrirez les moulins d’Audenge et les deux derniers lavoirs couverts du Bassin d’Arcachon sans oublier le château d’eau converti en « château des arts ».
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Une fois, j’ai pris une pomme sur un arbre à côté du château d’eau.
Le chemin de l’eau douce en cartes postales
Les sangsues d’Audenge
Au 19e siècle, les sangsues font parties de l’arsenal thérapeutique. On en trouve même en pharmacie. Au début du 20e siècle, Audenge devient une place forte dans l’élevage des sangsues.
Si l’hirudothérapie (médecine fondée sur l’utilisation de sangsues) est connue depuis l’Antiquité, elle connaît un essor important dans le premier quart du 19e siècle suite aux recherches du Docteur Broussais, médecin en chef du Val de Grâce, qui estime que toutes les maladies proviennent d’un excès de fabrication de sang et requiert l’application de sangsues.
La France devient la plus grande consommatrice de sangsues. Jusque-là, la pêche répondait à la demande, les pêcheurs ne prélèvent que les animaux nécessaires et de taille standard. Avec la hausse des prix qui accompagne la demande exponentielle, la pêche devient anarchique, les sangsues viennent à manquer.
Le premier élevage de sangsues à Audenge date de 1843, année de l’achat d’un marais par Pierre Duvigneau. Ses enfants en héritent et créent une société d’élevage de sangsues en 1921 avec Jean-Ariste Dagréou.
Textes issus des archives et bulletins publiés par la SHAAPB – Société Historique et archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch
Les ruisseaux d’Audenge
Entretien avec Cédric Lavigne, consultant en archéogéographie // Avril 2024
La vie au lavoir
Entretien avec Françoise Labassat, retraitée audengeoise, vice-présidente de la SHAAPB (Société Historique et Archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch) // Avril 2024